gastronomía

Hay un evento que tiene las puertas abiertas para que los capitalinos disfruten de la gastronomía, la cultura y el esparcimiento, en pareja, familia o solos.

Bogotá vive una nueva edición de “Tardeando el Centro”, fusionando arte, gastronomía e innovación urbana.

Autoridades de Manizales logran importante golpe contra el tráfico de armas; conoce los detalles clave aquí.

Descubre cómo la historia y la innovación en la cocina reinventan el pan en Colombia y el mundo.

La capital del país se prepara para recibir a más de 25 emprendimientos dedicados al cultivo, investigación, gastronomía y artes inspiradas en los hongos.

Un chef con Estrella Michelin llegará a Cali Cocina 2025: descubre por qué este festival marca un antes y un después.

Celebrar Amor y Amistad en Manizales impulsa la economía y fortalece los lazos sociales este 2025.

El reconocido centro comercial adelantará un festival que reúne desde tecnología hasta gastronomía y será una oportunidad para los que quieren ahorrar.

Gracias a las redes sociales, los internautas y comensales conocieron sobre la existencia de este establecimiento 'To go' en la capital colombiana.

Con más del 64% de informalidad laboral, Valledupar debate el futuro de su sector gastronómico local.

El platillo que hace parte de una tradición compartida quedó en medio de una competencia en la que el vencedor incluso alcanzó la final, pero perdió.

Innovación y tradición se fusionan en la feria gastronómica de Valledupar: descubre la pizza ganadora.

La población cundinamarquesa posee una cultura panificadora única que ha ganado fama entre los viajeros que no dudan en parar allí para hacer el gasto.

Suave, jugoso y envuelto en hojas de plátano, se complementa con la crocancia de la lechona, creando un plato único que refleja la riqueza cultural del Tolima.

¿Sabías que la Feria Nuestro Sabor regresa con un desafío culinario único y jurados de renombre nacional?

¿Quién hará la mejor pizza del Valle? Propuestas únicas y tradición se enfrentan en la feria de Valledupar.

La compañía fue creada en la pandemia y es muy reconocida por la preparación de platos mexicanos. Para hacer las lechonas importan cerdo de México.

La determinación tiene que ver con la época del año y el cambio ya se está viendo en sus distintos locales a nivel nacional. Acá le contamos de qué se trata.

Francia y Bélgica tienen distintas teorías sobre esta fritura, que se consolidó como uno de los alimentos más consumidos en el mundo, especialmente en EE. UU.

Aprende a preparar pasabocas y cócteles en Valledupar con Comfacesar: una oportunidad única para emprender.

Pese a la crisis que enfrentan, el gremio que los representa espera una recuperación a finales de 2025 con la temporada de amistad y Navidad que se vienen.

La marca invita a uno de los mejores baristas del país a recrear, en versión mini, el ritual de un cappuccino que hoy inspira su nuevo Coffee Delight Cappuccino

El Festival del Pan y del Postre en Bogotá reunió a 11.000 personas y generó ventas clave para emprendedores.

La pizza hecha en Colombia da un giro inesperado: sabores locales, resistencia y creatividad en Bogotá 2025.

Más de 365 mil pizzas vendidas en una semana: descubre cómo el Pizza Master está revolucionando el sector.

Atikoo del Pacífico, con 3 sedes en Bogotá, ofrece una amplia carta de comida de mar desde los 19.000 pesos, con preparaciones inspiradas en la cocina caribe.

Descubre cómo el Ibagué Festival 2025 une música y alta cocina para impulsar la cultura regional.

La ciudad tiene lista una serie de actividades para los que gustan de las artes escénicas, la música y la gastronomía. Acá le contamos sobre cada una.

Cerca de 70 puntos de venta se unirán a este evento gastronómico de la capital colombiana, en los cuales se darán porciones de 750 gramos.

Se trata de un delicioso postre de origen español que mezcla sabores inigualables. En Bogotá hay tres establecimientos que se destacan por este producto.

Este postre que posee capas cremosas (que le dan ese sabor único) encuentra su mejor versión en un local ubicado en el norte de la capital colombiana.

Este corte de cerdo en ese restaurante se ha ganado bastante fama gracias a que la carne viene de granjas certificadas y madura la carne antes de cocinarla.

Se espera que la galleta tenga un metro de diámetro. Una vez que esté lista, se repartirá en mil porciones para que sea probada por los residentes y visitantes.

Es un postre tan colosal, que muy pocos logran consumirlo individualmente. Trae una combinación de diversos ingredientes y se llega desde Bogotá fácilmente.

Platos como la posta cartagenera, el bollo de yuca, el ajiaco y los chicharrones son los más codiciados por los comensales. Incluso, venden postres.

Este icónico producto lleva cuajada, lo que le da el sabor salado y es horneado en horno de leña. Se puede ir desde Bogotá tomando la Autopista Norte.

Debido al sabor, experiencia y reputación, este restaurante, ubicado en Perú, fue catalogado como el número uno en todo el planeta.

Catalogan al plato como uno de los clásicos de la gastronomía colombiana, destacando sus generosas proporciones y variedad de ingredientes.

Conozca la lista completa de los ganadores del reconocido 'ranking' 'The World’s 50 Best Restaurants' de este año, en el que se destaca un negocio cartagenero.