El Tolima se prepara para recibir una nueva edición de la Feria Internacional del Café, un evento que reunirá a productores, compradores, expertos y amantes del grano en Chaparral del 14 al 16 de agosto. La cita busca consolidar al departamento como uno de los principales referentes de la caficultura colombiana y abrir nuevas oportunidades de negocio para miles de familias cafeteras.
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Durante el lanzamiento oficial del evento, Adriana Matiz, gobernadora del Tolima, destacó la importancia que tiene el café para la economía regional. Según explicó, el departamento cuenta con más de 105.000 hectáreas sembradas y cerca de 64.000 familias vinculadas a esta actividad productiva, cifras que convierten al sector en uno de los principales motores económicos de la región.
La mandataria señaló que actualmente el Tolima produce alrededor de 1,8 millones de sacos de café al año y reiteró la meta de seguir aumentando la productividad del sector. De acuerdo con la gobernación, en los últimos dos años y medio se han destinado más de 45.000 millones de pesos para fortalecer la cadena cafetera, con iniciativas enfocadas en formación, tecnificación y valor agregado.
Escuela Regional del Café ha formado a más de 2.600 jóvenes
Uno de los proyectos más destacados ha sido la Escuela Regional del Café, una apuesta que, según Adriana Matiz, ya ha permitido la formación de más de 2.600 jóvenes y productores. La iniciativa busca impulsar el relevo generacional y acercar a las nuevas generaciones a la caficultura mediante capacitación gratuita y acompañamiento técnico.
“En esta feria también haremos el lanzamiento de nuestra Catedra del Café que implementaremos en las instituciones educativas que tenemos y presentaremos el proyecto de ordenanza a la asamblea del departamento para que esta sea una realidad”, comentó la gobernadora Matiz en entrevista con Pulzo.
La Feria Internacional del Café también servirá como vitrina para los mejores cafés especiales del departamento. De acuerdo con la Federación Nacional de Cafeteros, el evento contará con la participación de más de 45 compradores internacionales provenientes de países como Estados Unidos, Brasil, Francia, España, Portugal, Australia, Arabia Saudita, Reino Unido y República Checa.
100 años de la Federación Nacional de Cafeteros en 2027
Además de las ruedas de negocio y las subastas de cafés especiales, la agenda incluirá concursos de catación, competencias de barismo y espacios académicos orientados al fortalecimiento del sector. Además, se anunció que en 2027 se realizará la primera edición del Concurso Nacional Juvenil de Catación, que busca incentivar la participación de niños y jóvenes en la industria cafetera.
“El centenario de la federación hará que el café sea el protagonista del 2027, y estamos trabajando de la mano con el gobierno del presidente Abelardo de la Espriella y con todos los ministros. En septiembre del próximo año se realizará el Consejo Internacional de la OIC; en junio, el Foro Mundial de Productores de Café y también el World of Coffee de la Specialty Coffee Association (SCA), por primera vez en Colombia y Latinoamérica”, acotó Germán Bahamón, presidente de la Federación Nacional de Cafeteros en Pulzo.
La Federación Nacional de Cafeteros indicó que este año se espera la venta de los mejores lotes finalistas a precios superiores a los del mercado tradicional, lo que podría representar mayores ingresos para las familias participantes.
La expectativa también es alta en materia turística. Según la Gobernación del Tolima, Chaparral registra una ocupación cercana al 100 % en establecimientos de hospedaje para las fechas de la feria, lo que anticipa un importante movimiento económico para hoteles, restaurantes, transportadores y comerciantes locales.
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Con esta edición, el departamento busca seguir posicionando sus cafés especiales en mercados internacionales y mostrar el trabajo que miles de productores desarrollan durante todo el año en las montañas cafeteras del Tolima.
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