Aprenda a hacer este salmón con vegetales salteados y sorprenda a los suyos

Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por July Morales   Feb 23, 2024 - 3:26 pm

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El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas, mientras que los vegetales aportan una variedad de nutrientes esenciales. Esta combinación no solo es saludable, sino también deliciosa y fácil de preparar.

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¿Cómo hacer salmón con vegetales salteados? 

• 4 filetes de salmón.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 cebolla cortada en rodajas.
• 2 zanahorias cortadas en tiras finas.
• 1 pimiento rojo cortado en tiras.
• 1 pimiento amarillo cortado en tiras.
• 1 calabacín cortado en rodajas.
• Sal y pimienta al gusto.
• Jugo de limón (opcional).
• Perejil fresco picado para decorar.

(Vea también: Salteado de pasta con pollo y verduras, la mezcla ideal para tener un almuerzo potente)

Pasos para hacer salmón con vegetales salteados 

• Precaliente una sartén grande a fuego medio-alto y añada una cucharada de aceite de oliva.
• Condimente los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
• Coloque los filetes de salmón en la sartén caliente y cocine durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidos a su gusto. Retire los filetes de salmón de la sartén y reserve.
• En la misma sartén añada otra cucharada de aceite de oliva si es necesario. Agregue el ajo picado y saltee durante 1 minuto.
• Añada la cebolla, las zanahorias, los pimientos y el calabacín a la sartén. Saltee las verduras durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
• Condimente las verduras con sal y pimienta al gusto. Si lo desea, exprima un poco de jugo de limón sobre las verduras para realzar el sabor.
• Sirva los filetes de salmón junto con las verduras salteadas. Decore con perejil fresco picado antes de servir.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.