Ingredientes

  • 250g de pasta (la que usted desee)
  • 2 pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 cebolla mediana cortada en julianas 
  • 1 pimentón rojo cortado en tiras
  • 1 pimentón verde cortado en tiras
  • 1 zanahoria cortada en rodajas finas
  • 1 calabacín cortado en rodajas finas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Condimento de su elección (orégano, albahaca, tomillo, etc.)
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • Queso parmesano

Porciones

4

Calorias

400

Nivel

Intermedio

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparación de la pasta

    Cocine la pasta según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo y sal. Una vez cocida, escúrrala y reserve. 

  2. Punto

    Paso 2 - Cocine el pollo

    Mientras la pasta está, caliente una cucharadita de aceite en una sartén grande. Agregue los trozos de pollo y sazone con sal, pimienta y una cucharadita de condimento. Cocine el pollo hasta que este totalmente dorado, retírelo y reserve. 

  3. Punto

    Paso 3 - Saltee las verduras

    En la misma sartén, añada otro poco de aceite. Agregue ajo picado y cocine por unos minutos. Luego agregue la cebolla, los pimentones, zanahoria y calabacín. Cocine las verduras por unos 5-7 minutos o hasta que estén crujientes. 

  4. Punto

    Paso 4 - Junte todos los ingredientes

    Agregue el pollo a la sartén junto con la pasta cocida. Vierta el caldo de pollo sobre la mezcla y revuelva bien para combinar todos los ingredientes. Cocine por 2-3 minutos más, permitiendo que todo se mezcle. 

  5. Punto

    Paso 5 - Prueba y ajuste de la sazón

    Pruebe y haga los ajustes necesarios de sabor. Si lo desea, espolvoree queso parmesano por encima. Y listo. 

ÚLTIMAS RECETAS