Receta de pollo agridulce: lo puede preparar en sartén con ingredientes fáciles

Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por Laura Murillo   Feb 2, 2024 - 5:38 pm

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En lugar de optar por las recetas de pollo convencionales como las pechugas o las alitas, podría preparar platos que ofrecen un sabor único. En este contexto, una excelente opción es el pollo agridulce, que es una mezcla de sabores dulces y salados.

Siga el paso a paso para que prepare una receta de pollo agridulce que le permitirá deleitarse.

(Vea también: 5 claves para ablandar la carne sin usar olla exprés: trucos que lo sacarán de aprietos)

Receta de Pollo agridulce

Ingredientes:

• 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1 taza de piña en trozos
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos
• 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas
• 1 cebolla, cortada en trozos
• 3 dientes de ajo, picados finamente
• 1 trozo de jengibre fresco, pelado y picado (aproximadamente 1 cucharada)
• 1 taza de salsa agridulce (puede comprarla o hacerla mezclando salsa de soja, vinagre, azúcar y kétchup)
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de maicena (opcional, para espesar la salsa)

Instrucciones:

1. En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Añada los trozos de pollo y cocínelos hasta que estén dorados por todos lados.
3. Retire el pollo de la sartén y reserve.
4. En la misma sartén, añada un poco más de aceite si es necesario y saltee la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
5. Agregue la zanahoria y el pimiento rojo, y cocine por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
6. Vuelva a poner el pollo en la sartén y añada la piña.
7. Vierta la salsa agridulce sobre los ingredientes y revuelva bien.
8. Cocine a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente y todo esté bien caliente.
9. Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta según sea necesario.
10. Si desea una salsa más espesa, puede mezclar 2 cucharadas de maicena con un poco de agua y agregar la mezcla a la sartén, revolviendo hasta que espese.
11. Sirva el pollo agridulce sobre arroz.

@christopherbasterisPollo agridulce♬ sonido original – Christochef

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*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.