Papas y yucas gratinadas con un toque especial, perfectas para cuando no haya tiempo

Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por July Morales   Abr 12, 2024 - 4:51 pm

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Este plato combina la suavidad de las papas y la yucas con la riqueza del guiso y el queso derretido. Además, es perfecto para una comida familiar o una cena con amigos. Conozca cómo hacerlo en casa.

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¿Cómo hacer papas y yucas con queso?

Tenga a la mano los siguientes ingredientes:

• 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos.
• 1 yuca grande, pelada y cortada en trozos.
• 1 cebolla grande y cortada en rodajas finas.
• 4 dientes de ajo picados finamente.
• Condimentos al gusto (puede usar sal, pimienta, orégano, comino, etc.).
• 200 g de queso rallado (blanco o el de preferencia).
• Agua.
• Aceite o mantequilla para cocinar.

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Pasos para hacer papas y yucas con queso

1. En una olla grande cocine las papas y las yucas en agua hirviendo hasta que estén tiernas pero no deshechas. Esto tomará aproximadamente 20-25 minutos. Escúrralas y reserve.
2. Mientras las papas y la yucas se cocinan, prepare el guiso.
3. En una sartén grande caliente un poco de aceite o mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla cortada en rodajas finas y los ajos picados a la sartén. Cocine hasta que estén dorados y caramelizados, aproximadamente 8-10 minutos.
4. Condimente el guiso con sus especias favoritas como sal, pimienta, orégano, comino, etc. Ajuste según su preferencia personal.
5. Una vez que las papas y la yucas estén cocidas y escurridas, mézclelas en un recipiente grande.
6. Vierta el guiso de cebolla y ajo sobre las papas y las yucas cocidas. Mezcle bien para asegurarse de que estén completamente cubiertas con el guiso.
7. Espolvoree el queso rallado sobre la mezcla de papas, yucas y guiso.
8. Cubra la mezcla con una tapa o un plato durante unos minutos para permitir que el queso se derrita ligeramente.
9. Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa combinación.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.