Delicioso 'mousse' de chocolate y aguacate; también puede ser un postre

Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por Adriana Pardo   Mar 6, 2024 - 2:57 pm

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Una combinación inesperada, pero deliciosa. El ‘mousse’ de chocolate y aguacate es un postre que cautivará a sus papilas gustativas. Para prepararlo, necesitará ingredientes simples, pero sorprendentes.

El aguacate aportará una textura cremosa y suavidad al mouse, mientras que el chocolate le dará ese sabor intenso y delicioso que todos aman.

Ingredientes 

• Chocolate negro o semiamargo.
• Aguacates.
• taza de leche.
• Leche condensada.
• Cacao en polvo.
• Sal.
• Esencia de vainilla.

Comience fundiendo el chocolate en baño maría o en el microondas. Tome los aguacates y machaque hasta obtener un puré suave, para mayor facilidad lo puede hacer con una procesadora de alimentos.

En otro recipiente revuelva muy bien el chocolate derretido y la leche condensada. En una licuadora ponga el puré de aguacate con la mezcla de chocolate y la leche condensada previamente incorporados.

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Si es de su gusto, agregue una pizca de sal y unas gotas de esencia de vainilla para realzar los sabores y equilibrar la dulzura del chocolate.

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Procese la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Asegúrese de raspar los lados del procesador para incorporar todos los ingredientes de manera uniforme y obtener un ‘mousse’ perfectamente cremoso.

Una vez que el mouse esté listo,  coloque la mezcla en moldes y refrigere durante al menos dos horas para que adquiera firmeza y se pueda servir con facilidad. Decore con ralladura de chocolate o rodajas de aguacate para un toque adicional de elegancia.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.