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La pechuga de pollo, jugosa y tierna, se complementa perfectamente con el sabor ahumado y salado del tocino crujiente. El relleno de queso crema, aromatizado con cebolla verde, ajo y pimentón ahumado, aporta una cremosidad deliciosa y un toque de sabor adicional.
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Además de su increíble sabor, este plato es versátil y se adapta a diversas ocasiones, desde una cena familiar hasta una reunión informal con amigos. Es fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean impresionar a sus invitados con un plato delicioso y sofisticado sin pasar horas en la cocina. Con estos rollitos de pechuga rellenos de tocino, deleitará a todos con cada bocado.
Receta de rollitos de pechuga con tocino
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 8 rebanadas de tocino.
- 1 taza de queso crema.
- 2 cucharadas de cebolla verde picada.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Palillos de dientes.
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Instrucciones para hacer rollitos de pechuga con tocino
- Coloque una pechuga de pollo entre dos láminas de papel film y aplánela con un mazo o rodillo hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada. Repita el proceso con todas las pechugas.
- En un tazón, mezcle el queso crema, la cebolla verde, el ajo en polvo y el pimentón ahumado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Extienda una cucharada generosa de la mezcla de queso crema sobre cada pechuga de pollo.
- Enrolle cada pechuga de pollo desde el extremo más corto hasta formar un rollo apretado.
- Envuelva cada rollo con dos rebanadas de tocino, asegurándose de cubrir completamente el pollo.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloque los rollitos de pechuga con el lado del tocino hacia abajo.
- Cocine durante 2-3 minutos o hasta que el tocino esté dorado y crujiente. Gire los rollitos y cocine por otros 2-3 minutos del otro lado.
- Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Retire los rollitos de la sartén y deje reposar durante unos minutos antes de cortarlos en rodajas.
- Sirva caliente y disfrute de estos deliciosos rollitos de pechuga rellenos de tocino.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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