Puré de papa criolla con tocineta y queso, una receta para el desvare de la cena

Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por Adriana Pardo   Jun 18, 2024 - 11:33 am

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En esta receta, le guiaremos paso a paso para preparar un puré de papa cremoso, enriquecido con el sabor ahumado de la tocineta y la textura irresistible del queso. Esta receta es perfecta para una comida familiar o para una cena especial.

(Ver también: Prepare un ceviche vegetariano en tan solo dos pasos; disfrute de este plato peruano)

Ingredientes para el puré de papa criolla

• 1 kilo de papas harinosas.
• 125 gramos de tocineta.
• 200 mililitros de leche.
• 100 gramos de mantequilla.
• 50 gramos de queso parmesano rallado.
• Sal y pimienta al gusto.

Paso a paso para preparar el puré de papa criolla

1. Pele y corte las papas en trozos medianos. Colóquelas en una olla y cubrirlas con agua fría. Lleve a ebullición y cocine hasta que estén blandas.
2. Mientras las papas se cocinan, corte la tocineta en cubos pequeños. Ponga a freír  en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire de la sartén y reserve.
3. Escurra las papas y regréselas  a la olla. Agregue la leche, la mantequilla, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
4. Machaque las papas con una prensa de papas o un tenedor hasta obtener un puré cremoso.
5. Incorpore la tocineta crujiente al puré y mezcle suavemente.
6. Sirva inmediatamente y disfrute del sabor irresistible de este puré de papa con tocineta y queso.

(Ver también: ¿Con frío? Prepare un carajillo en casa y disfrute de su sabor mientras combate el chiflón)

Consejos adicionales para su puré de papa criolla

• Puede usar otro tipo de queso rallado, como cheddar o mozzarella.
• Si desea un puré más ligero, puede usar leche descremada o crema agria baja en grasa.
• Puede agregar otras verduras al puré, como cebollas salteadas o espinacas cocidas.
• Puede decorar el puré con perejil o cebollín fresco picado.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.

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