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Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por Pamela Lopez   May 29, 2024 - 4:01 pm
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Prepare unos garbanzos deliciosos en la olla multifuncional sin de dejarlos en remojo un día antes. Con esta receta le quedarán bien ‘caldositos’ y listos para disfrutar. Lo único que debe hacer es poner en la ‘instant pot’, como también se le conoce a esta olla, la medida exacta: por una de garbanzos tres de agua y se activa el modo ‘HIGH’.

 

Ahora bien, tome nota de estos ingredientes que le servirán para que le queden jugosos:

(Vea también: Ensalada mediterránea con garbanzos: ligera y nutritiva para cualquier ocasión)

  • 1 cebolla grande picada.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 1 zanahoria grande cortada en trozos grandes.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 1 cucharadita de sal (o al gusto).
  • Pimienta negra al gusto.
  • Aceite de oliva (opcional).

¿Cómo hacer garbanzos en la olla multifuncional?

Preparación en la olla multifuncional:

  • Después del remojo, escurra y enjuague los garbanzos.
  • Transfiera los garbanzos remojados a la olla multifuncional.
  • Agregue la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria cortada en trozos grandes, las hojas de laurel, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra al gusto. Si lo desea, puede añadir un chorrito de aceite de oliva para darle un sabor extra.

Cocción en la olla multifuncional:

  • Agregue la medida indicada en la parte de arriba a la olla multifuncional, asegurándose de que los garbanzos estén completamente cubiertos.
  • Cocine los garbanzos en la olla multifuncional a temperatura media para que le queden suaves y tiernos.
  • Una vez cocidos, retire las hojas de laurel y pruebe los garbanzos para ajustar el condimento si es necesario.
  • Sirva los garbanzos blanditos como guarnición, agrégueles un chorrito de aceite de oliva extra virgen y acompáñelos con arroz, ensalada o verduras al vapor. También puede hacer hummus casero o añadirlos a sopas y guisos.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.

 

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