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Esta receta ofrece una combinación deliciosa y versátil que satisfará los gustos de toda la familia. Las salchichas adobadas y picadas son una opción sabrosa y rápida para una comida o refrigerio, perfectas para cualquier ocasión.
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El adobo casero realza su sabor y les da un toque único. Acompañadas de papas en cuadritos, estas ofrecen una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Además, cocinarlas en la ‘air fryer’ permite obtener un resultado saludable y sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Para finalizar, los plátanos son un postre simple, pero delicioso, que complementa perfectamente el plato principal.
Receta para hacer salchichas adobadas y picadas en la ‘air fryer’
- Salchichas (cantidad según la preferencia).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1/2 cucharadita de comino.
- Sal y pimienta al gusto.
- Papas (cantidad según la preferencia).
- Sal y pimienta al gusto.
- Paprika u otras especias opcionales.
- Aceite.
- Plátanos maduros.
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Pasos para adobar las salchichas:
- Cortar las salchichas en trozos pequeños y colocarlas en un tazón.
- En otro recipiente mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
- Verter la mezcla de adobo sobre las salchichas y mezclar bien para asegurarse de que estén completamente cubiertas.
- Dejar marinar durante al menos 30 minutos.
Pasos para las papas en cuadritos:
- Pelar y cortar las papas en trozos pequeños y uniformes.
- Sazonar las papas con sal, pimienta y cualquier otra especie deseada.
- Rociar ligeramente con aceite.
- Precalentar la ‘air fryer’ a 200°C.
- Colocar las papas en la cesta en una sola capa.
- Cocinar durante 10-15 minutos, agitando ocasionalmente.
Pasos para los plátanos:
- Pelar y cortar los plátanos en cuadritos.
- Precalentar la ‘air fryer’ a 180°C.
- Colocar los cuadritos de plátano en la cesta.
- Cocinar durante 8-10 minutos volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
- Al final mezcle todos los ingredientes, agregue sus salsas favoritas y sirva caliente como acompañamiento.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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