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Los garbanzos son una fuente importante de proteínas, carbohidratos, fibras dietéticas, vitaminas y minerales. Tienen un sabor suave y una textura firme cuando se cocinan. Los garbanzos son ampliamente utilizados en la cocina de muchas culturas alrededor del mundo. Conozca cómo puede prepararlos.
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Truco fácil y rápido para dejar los garbanzos crocantes
Con este truco puede preparar garbanzos de manera fácil y rápida para que le queden tostados y crocantes.
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos (generalmente ya vienen cocidos)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional, para un toque extra de sabor)
Instrucciones:
- Comience por enjuagar y escurrir los garbanzos. Luego, séquelos bien con papel de cocina para eliminar la humedad.
- En un bol, mezcle todos los alimentos: los garbanzos, el aceite de oliva y las especias: sal, pimentón, comino en polvo y ajo en polvo (si lo desea). Asegúrese de que los garbanzos estén bien cubiertos con esta mezcla.
- Precaliente su airfryer a 180-200°C (350-390°F) durante unos minutos.
- Coloque los garbanzos sazonados en la cesta de la air fryer en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
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- Cocine los garbanzos en la air fryer durante aproximadamente 15-20 minutos, agitándolos o volteándolos ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. El tiempo puede variar según la marca y modelo de su air fryer, así que asegúrese de verificarlos con regularidad para evitar que se quemen.
- Los garbanzos estarán listos cuando estén dorados y crujientes. Si siente que necesitan más tiempo, puede cocinarlos unos minutos adicionales, pero tenga cuidado de no sobre cocinarlos.
- Una vez que estén listos, retírelos de la air fryer y deje que se enfríen durante unos minutos antes de servir.
- Recuerde que también puede prepararlos como normalmente lo hace y luego seguir los pasos de la freidora de aire. Tendrá el mismo resultado.
*Este artículo fue escrito y curado por el equipo de Robby Recetas con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano.
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