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Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por Laura Murillo   Nov 19, 2023 - 9:00 am
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La receta con papa es un ingrediente básico que se presta para una variedad de platos, desde acompañamientos simples, como las entradas, hasta platos principales, fuertes y sabrosos en la culinaria.

Tiene distintos métodos de cocción, se pueden hervir, freír, asar, hornear o cocinar al vapor.

(Vea también: Papas chorreadas con queso: receta sencilla y muy práctica de hacer)

Conozca esta receta de papas a la crema

Ingredientes:

  • Papas, peladas y cortadas en rodajas finas.
  • Sal al gusto.
  • Mantequilla.
  • Jamón cortado en trozos pequeños.
  • Dientes de ajo, picados.
  • Crema de leche.
  • Queso amarillo rallado.
  • Queso mozzarella rallado.

(Vea también: ¿Le quedó muy salada la comida? No la bote, sálvela con estos sencillos trucos caseros)

Preparación:

  1. En una olla grande, hierva agua con sal. Agregue las rodajas de papas y cocine por 5 a 10 minutos. Escúrralas y reserve.
  2. En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Añada el jamón y el ajo, y cocine por unos minutos hasta que el ajo esté fragante.
  3. En un recipiente aparte, mezcle la crema de leche con la mitad del queso amarillo y la mitad del queso mozzarella.
  4. Agregue las papas precocidas a la sartén y mezcle con cuidado para cubrirlas con la mezcla de mantequilla, jamón y ajo. Cocine por unos 5-7 minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén ligeramente doradas y cocidas.
  5. Espolvoree la superficie con el queso restante y cocine por unos minutos más hasta que el queso se funda y la parte superior esté gratinada.
  6. Retire del fuego y deje reposar por unos minutos antes de servir.

Esta versatilidad y adaptabilidad en diversos platos han convertido a la papa en un alimento fundamental en la cocina mundial.

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*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.

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