Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
La ensalada roja ofrece beneficios nutricionales significativos. La remolacha y la zanahoria aportan vitaminas esenciales como la A y la C junto con minerales como el hierro y el potasio. La cebolla añade antioxidantes y la mayonesa proporciona grasas saludables.
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Al cocinar en casa se controla la calidad de los ingredientes y se evitan aditivos innecesarios presentes en opciones comerciales. Además, la preparación casera permite ajustar los niveles de sal y azúcar según las preferencias, ofreciendo una alternativa más saludable y fresca.
¿Cómo hacer ensalada roja?
- 2 remolachas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla morada, finamente picada en tiras
- 4 cucharadas de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar (opcional)
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Pasos para hacer ensalada roja
- Cocción de remolacha y zanahoria (25 minutos):
En una olla con agua hirviendo cocine los cubos de remolacha y zanahoria hasta que estén tiernos. Esto tomará aproximadamente 15 minutos.
Escurra y deje enfriar las verduras cocidas.
- Preparación de ingredientes (10 minutos):
En un tazón grande combine la remolacha, la zanahoria y la cebolla picada en tiras.
Agregue la mayonesa y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos. Ajuste la sazón con sal y pimienta según su preferencia.
- Refrigeración (al menos 1 hora):
Cubra el tazón y refrigere la ensalada durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen y la ensalada se enfríe.
- Servir (5 minutos):
Antes de servir mezcle la ensalada nuevamente. Decore con perejil fresco si lo desea. Sirva como acompañamiento refrescante para sus comidas.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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