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Los cupcakes deben su gran popularidad a su versatilidad y encanto. Estos pastelitos en miniatura son conocidos por su capacidad para ser personalizados con una variedad infinita de sabores y decoraciones. Aunque normalmente suelen ser preparados en horno, también es posible prepararlos en freidora de aire. Este moderno aparato no es solo para alimentos salados; también es una herramienta práctica para hornear postres, ofreciendo una alternativa eficiente y rápida. Por eso, le enseñaremos cómo preparar unos deliciosos cupcakes en air fryer.
¿Cómo hacer cupcakes en freidora de aire?
Ingredientes y elementos:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar granulado
- 1/4 de taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Capacillos para cupcakes
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Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. El bicarbonato de sodio en los cupcakes ayuda a que se expandan y se vuelvan esponjosos, creando una textura más ligera y aireada.
2. En otro recipiente, combine la leche, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcle bien.
3. Vierta la mezcla líquida en la mezcla de ingredientes secos y revuelva hasta que estén bien combinados, pero no mezcle en exceso.
4. Precaliente su freidora de aire a 180 grados durante 5 minutos.
5. Coloque los capacillos para cupcakes en la canasta de su air fryer. Llene cada capacillo con aproximadamente 2/3 de la mezcla.
6. Deje cocinar durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de un cupcake salga limpio.
7. Retire los cupcakes de la air fryer y déjelos enfriar durante unos minutos antes de decorarlos a su gusto con crema de mantequilla, glaseado u otros ingredientes que prefiera.
(Vea también: Postre de maracuyá con galletas Ducales: prepárelo fácil sin necesidad de horno)
Personalice esta receta a su gusto, puede agregar trozos de banano, fresas, arándanos, nueces, almendras y más. Recuerde que los tiempos de cocción pueden variar según la marca y el modelo de su freidora de aire, por lo que es posible que deba ajustarlos ligeramente. Revise durante el proceso para confirmar que estén quedando con la consistencia ideal.
*Este artículo fue escrito y curado por el equipo de Robby Recetas con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano.
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