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¿Amante de los croissants y las galletas? ¡Prepárese para enamorarse del ‘crookie’! Este es el postre viral que todos quieren probar y que viene directamente desde París.
El ‘crookie’ o el cookie croissant tiene una receta súper fácil de preparar, es perfecto para acompañar el café o las onces de la tarde y usted lo puede hacer con pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 1 croissant de mantequilla
- 1/2 taza de masa para galletas con chispas de chocolate (puede prepararla en casa o utilizar una prefabricada)
- Azúcar pulverizada para decorar (opcional)
(Lea también: Paso a paso para hacer galletas perfectas en sartén; solo necesita 3 ingredientes)
¿Cómo se hace el ‘crookie’ o cookie croissant?
- Precaliente el horno a 180°C.
- Corte el croissant por la mitad a lo largo.
- Extienda la masa para galletas sobre la mitad inferior del croissant, cubriendo toda la superficie.
- Cubra con la otra mitad del croissant y presione suavemente para sellar.
- Ponga un poco de masa sobre la parte de arriba del croissant
- Coloque el ‘crookie’ en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que la masa de galletas esté dorada.
- Retire del horno y deje enfriar un poco antes de servir.
- Si lo desea, espolvoree con azúcar pulverizada antes de disfrutar.
Consejos:
- Para un ‘crookie’ más intenso, puede agregar a la masa para galletas chispas de chocolate adicionales, nueces picadas o trozos de fruta seca.
- Si no tiene tiempo para preparar la masa para galletas desde cero, puede utilizar una masa prefabricada de su sabor favorito.
- El tiempo de horneado puede variar dependiendo del tamaño del croissant y de su horno. Observe el ‘crookie’ cuidadosamente y retírelo del horno cuando la masa de galletas esté dorada y crujiente.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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