Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Las arepas de huevo son un desayuno colombiano popular por su sabor y facilidad de preparación. Sin embargo, la fritura tradicional puede agregar grasas innecesarias a la dieta. Al prepararlas en la ‘air fryer’ ofrece una alternativa saludable para cocinar arepas de huevo crujientes sin necesidad de aceite.
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Preparación
Mezcle: en un recipiente combine 1 taza de harina de maíz precocida, 1/2 taza de agua tibia, sal al gusto y un huevo. Unir hasta obtener una masa homogénea y suave.
Forme: divida la masa en dos porciones iguales y forme dos bolas. Presione cada bola con la palma de la mano para darle forma de arepa.
Cocine: precaliente la ‘air fryer’ a 180°C. Coloque las arepas en la cesta de la freidora y cocine durante 10 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
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Sirva: abra las arepas por la mitad y rellene con su huevo frito o revuelto favorito. Puede agregar queso rallado, aguacate, hogao o su acompañamiento preferido.
Algunos consejos
- Para una textura más suave, puede agregar un poco de leche a la masa.
- Si desea arepas más grandes, puede usar 1 1/2 tazas de harina de maíz precocida.
- Experimente con diferentes rellenos, como carne molida, pollo desmenuzado o frijoles refritos.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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