Videos tomados en diferentes supermercados de Bogotá dan cuenta de los precios que tiene la leche actualmente en la capital del país.
Resulta que los bajonazos son tan grandes que ni los expertos en la materia son capaces de establecer el motivo crucial por el que se han visto esos bajonazos en los valores de la leche.
(Vea también: La ciudad donde ahora podrá hacer mercado con $ 100.000; productos bajaron de precio).
Desde Fedegan señalaron que los precios se entienden en algunas zonas del país, pero en otras donde hay sequías no se entiende por qué los valores de los lácteos están por el piso.
“En las regiones Caribe y Andina la sequía por el fenómeno de El Niño está causando que el precio de la leche suba porque se secan los pastos y la producción baja, una evidencia es el precio del queso costeño, el cual ha subido. Pero tenemos que en el sur del país, como Caquetá y los Llanos Orientales, la sequía no ha pegado y sí ha llovido, por lo que la producción se mantiene estable allí”, dijo a El Tiempo Óscar Cubillos, director de Estudios Económicos de Fedegan.
Desde ese gremio añadieron que no hay una sobreoferta actual en el país, algo que ayudaría a explicar los bajones de precios en el territorio nacional.
Lo que sí resaltó esa agremiación es que las bajas en precios de la leche vienen desde noviembre y que recién en enero se reflejó esto masivamente en los mercados.
Alimentos en Colombia se han bajado de precio de manera impresionante
Cabe señalar que la variación de precios de alimentos en Colombia responde a una combinación de factores complejos y dinámicos que afectan la oferta y la demanda en el mercado.
Eventos climáticos extremos, como sequías, inundaciones o heladas, pueden afectar la producción agrícola. Estos fenómenos conducen a una disminución en la oferta de alimentos, lo que eleva los precios.
Asimismo, los ciclos naturales de la producción agrícola pueden llevar a fluctuaciones estacionales en la oferta de alimentos, afectando los precios actuales.
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