Aunque se atribuyen diversos beneficios para la salud al consumo de agua con limón, es importante tener en cuenta que en la mayoría de los casos no existe evidencia científica que respalde estos beneficios.
(Vea también: Esto es lo que pasa en su estómago cuando consume agua con bicarbonato y limón)
“El consumo de agua con limón en ayunas es una práctica común entre las personas, a la que se le atribuyen algunos beneficios, como la mejora de la digestión, la hidratación y la presencia de antioxidantes. Sin embargo, estos beneficios carecen de respaldo científico y pueden variar de persona a persona”, comentó Daniela Ovallos, nutricionista con máster en nutrición clínica y deportiva, a Pulzo.com
¿Qué provoca el limón en la digestión?
En algunos casos, su ingesta por la mañana en ayunas puede ayudar a estimular la digestión, especialmente si hay problemas de estreñimiento. Si las personas no sufren de problemas gástricos, gastritis, úlceras o malestares digestivos, pueden consumirla sin inconvenientes.
No obstante, es recomendable evitar su consumo en caso de padecer estas afecciones, ya que la acidez del limón puede irritar la mucosa gástrica.
El limón activa la pepsina, una enzima estomacal que descompone las proteínas. El reflujo de los fluidos digestivos puede activar las moléculas inactivas de pepsina presentes en el esófago y la garganta, provocando ardor.
¿El limón ayuda a bajar de peso?
En cuanto a la supuesta ayuda para bajar peso, según la experiencia de la nutricionista, no existen pruebas científicas que respalden este beneficio. La única forma de perder peso es mediante una alimentación balanceada y ejercicio físico que puede variar cada persona y por recomendación de su médico.
¿Cuál es la mejor hora para tomar agua con limón?
Respecto al mejor momento para consumir agua con limón, la dietista y nutricionista Júlia Farré no recomienda hacerlo en ayunas, ya que puede dañar el esmalte dental y causar molestias gástricas. Sugiere tomarla en otro momento del día, preferiblemente acompañada de otras comidas para evitar problemas de acidez o daño a la flora digestiva.
“El único beneficio comprobado del agua con limón es la reducción del riesgo de formación de cálculos renales. El citrato o ácido cítrico del limón se combina con el calcio, previniendo la formación de piedras en los riñones”, señaló el doctor Borja Bandera, especialista en endocrinología y nutrición en el portal especializado de vida saludable de Yo Dona de El Mundo de Esapaña.
¿Cómo preparar agua tibia con limón?
- Hierva agua y espere a que se enfríe un poco.
- Corte un limón por la mitad y exprima la cantidad deseada.
- Mezcle bien y, si lo prefiere, endulce con una cucharada de miel o estevia.
Es fundamental tener en cuenta que, si se presentan problemas gástricos o dentales, es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de comenzar a consumir esta mezcla regularmente.
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