La relación entre la alimentación y los problemas al dormir es un tema cada vez más estudiado por la ciencia. Recientes investigaciones han demostrado que consumir ciertos alimentos durante la noche puede tener un impacto directo en la calidad del sueño y aumentar el riesgo de insomnio. Aunque estos productos suelen ser parte habitual de la dieta en colombia, es importante conocer cuáles pueden desencadenar dificultades para descansar apropiadamente, según informó Portafolio.
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Varios estudios publicados en revistas como Psychology Today y Science Daily advierten que existen alimentos específicos capaces de afectar negativamente el descanso nocturno. A continuación, se detallan tres de ellos que, aunque presentes en la cotidianidad, pueden dificultar la conciliación del sueño, de acuerdo con el citado medio.
Los quesos maduros como el ‘cheddar’, azul o parmesano contienen Tiramina, una sustancia que puede estimular la liberación de Norepinefrina, un químico cerebral que mantiene al cuerpo en estado de alerta.
Esto resulta más notorio en personas que consumen medicamentos inhibidores de la Monoaminooxidasa (Imao), ya que la combinación puede ocasionar efectos adversos. Vale la pena aclarar que el consumo moderado en personas sanas no representa un riesgo alto, y las investigaciones hasta la fecha descartan una conexión directa entre comer queso y la aparición de sueños alterados o pesadillas. sin embargo, la presencia de tiramina sí puede complicar el dormir en personas sensibles, según el informe periodístico.
Las comidas con alto contenido de sal pueden provocar interrupciones tanto en la duración como en la calidad del sueño. investigaciones han evidenciado que el consumo excesivo de sodio incrementa la probabilidad de experimentar noches interrumpidas por la necesidad de orinar y disminuye el tiempo total de descanso. Además, un exceso de sal puede alterar el ciclo natural de sueño y vigilia, afectando así los ritmos circadianos.
Qué alimentos producen picos de insulina
Sumado a ello, alimentos como pan blanco, arroz pulido y cereales azucarados elevan rápidamente el nivel de azúcar en la sangre, produciendo picos de insulina seguidos de descensos bruscos. Este proceso puede estimular la secreción de hormonas como la adrenalina y el cortisol, que interfieren en la capacidad para dormir profundamente. Una investigación de la Universidad de Columbia observó un mayor riesgo de insomnio en mujeres que consumen regularmente este tipo de carbohidratos, de acuerdo con el citado diario.
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El laurel, una planta originaria del mediterráneo y norte de África, es reconocido no solo por su uso en la cocina sino también por sus beneficios sobre el sueño. Popularmente, se recomienda colocar hojas de laurel bajo la almohada para ayudar a relajarse. de acuerdo con la página “cuerpo y mente”, el aroma de esta planta puede reducir el estrés y facilitar un descanso más profundo gracias a sus propiedades calmantes y antiinflamatorias. Además, en la tradición popular, se cree que promueve sueños reveladores y conecta con el subconsciente.
A nivel individual, optar por alimentos frescos y no procesados, priorizar el consumo de agua filtrada en lugar de embotellada en plástico, y reducir el uso de bolsas de té sintéticas pueden ser pasos significativos para disminuir la exposición.
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