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Muchas personas subestiman la importancia de asegurarse de que las fresas estén limpias y seguras antes de llevarlas a la boca. El proceso de un buen lavado de esta deliciosa fruta puede llegar a ser pasado por alto, ya que algunos tienden a lavarlas simplemente con agua, pero no es suficiente.
Si ignora este paso, podría estar consumiendo sin saberlo algunos microorganismos como bacterias y residuos de pesticidas, los cuales podrían afectar negativamente su salud. Lavar y desinfectar las fresas es importante para eliminar posibles contaminantes y bacterias que puedan estar presentes en la superficie de la fruta. Conozca el proceso sencillo para hacerlo correctamente.
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¿Cómo lavar y desinfectar las fresas?
Materiales:
- Vinagre blanco
- Un colador o escurridor
- Un recipiente grande
- Bicarbonato
Instrucciones:
- Lávese bien las manos con agua y jabón antes de manipular las fresas. Asegúrese de que su área de trabajo esté limpia.
- Retire las hojas verdes de las fresas. Puede hacerlo con las manos o utilizar un cuchillo pequeño para quitar el tallo y las hojas.
- Coloque las fresas en un colador y enjuáguelas bajo agua corriente fría.
- En un recipiente grande, mezcle una parte de vinagre blanco con tres partes de agua. Añada media cucharada de bicarbonato de sodio.
- Sumerja las fresas en esta solución durante unos 5-10 minutos. El vinagre y el bicarbonato, ayudan a desinfectar las fresas y eliminar posibles residuos de pesticidas. Después de este tiempo, enjuague bien las fresas bajo agua corriente.
- Enjuague nuevamente las fresas para quitar cualquier residuo de vinagre y bicarbonato.
- Coloque las fresas en un colador o sobre papel de cocina limpio para que se sequen. Puede ponerlas sobre una toalla de papel para acelerar el proceso de secado.
- Una vez que las fresas estén completamente secas, puede consumirlas o guardarlas en un recipiente limpio y hermético en la nevera. Asegúrese de que estén bien cerradas para evitar que entren contaminantes.
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Este proceso de lavado y desinfección ayudará a tener fresas limpias y seguras para el consumo. Recuerde que es importante hacerlo justo antes de comerlas, ya que almacenarlas con un exceso de humedad puede hacer que las fresas se deterioren más rápido.
*Este artículo fue escrito y curado por el equipo de Robby Recetas con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano.
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