La versatilidad de la piña la hace ideal para ser utilizada en una gran variedad de platos, desde entradas hasta postres, pasando por ensaladas y, por supuesto, la famosa pizza hawaiana.
La piña puede disfrutarse fresca, conservada o incluso asada, aportando un toque tropical a cualquier receta. Se puede cortar en rodajas, cubos o trozos, dependiendo del uso que se le quiera dar.
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Pizza hawaiana en la ‘Air fryer’
Es una opción rápida, fácil y deliciosa para disfrutar de un clásico de la pizza con un toque crujiente y saludable.
Ingredientes:
- 1 base de pizza precocinada (o prepara tu propia masa).
- 2 cucharadas de salsa de tomate.
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado.
- 4 rodajas de piña enlatada, escurridas y cortadas en trozos.
- 4 rebanadas de jamón cocido, cortadas en trozos (opcional).
- Orégano seco al gusto.
Preparación:
- Precaliente la freidora de aire a 200°C (400°F).
- En una superficie plana, extienda la base de pizza precocinada.
- Cubra la base de pizza con la salsa de tomate, dejando un pequeño borde sin cubrir.
- Espolvoree el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
- Distribuya las rodajas de piña y el jamón cocido (si utiliza) de manera uniforme sobre la pizza.
- Espolvoree con orégano seco al gusto.
- Coloque la pizza en la cesta de la freidora de aire y cocine durante 8-10 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso se haya derretido por completo.
- Retire la pizza de la freidora de aire y deje reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
¿Qué piensan los italianos de la pizza de piña?
De acuerdo con el portal Gastrolab, varios ‘youtubers’ italianos consideran esta pizza como una aberración culinaria, ya que combina ingredientes dulces como lo es la piña, con los salados como el queso, jamón y salsa de tomate.
Sin embargo, el consumo de la pizza se ha extendido a casi todos los países del mundo y es considerada como la comida más difundida.
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¿Qué país creó la pizza hawaiana?
A pesar de su nombre, la pizza hawaiana no se originó en Hawái, sino que se creó en Canadá.
El inventor fue Sam Panopoulos, un cocinero griego que dirigía una pizzería en la década de 1960.
Panopoulos experimentó con diferentes combinaciones de ingredientes para crear pizzas únicas y atractivas para sus clientes, y fue así como surgió la idea de la pizza con piña, indicado en BBC en 2017, según Marca, un diario español.
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