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Saber pelar un plátano verde es importante y más teniendo en cuenta la dureza de la cáscara. Esta verdura permite la preparación de alimentos variados y nutritivos, cómo el patacón con un delicioso hogao, ya que son ricos en almidón resistente beneficioso para la salud intestinal. Además, ofrece la posibilidad de experimentar distintos sabores y texturas en la cocina, así como participar en las tradiciones culinarias.
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Trucos para que pueda quitar la cáscara del plátano verde sin mancharse y sin dañarlo
A continuación encontrará algunos trucos para que no le quede mal pelado.
- Congelación rápida: coloque el plátano verde en el congelador durante unos minutos. Luego, sáquelo y golpee suavemente contra una superficie dura. La cáscara se romperá y se podrá pelar más fácilmente.
- Agua caliente: sumerja el plátano verde en agua caliente durante unos minutos. La cáscara se volverá más flexible y podrá pelarla con menos dificultad para que prepare con rapidez sus alimentos.
- Método de corte central: haga un corte longitudinal en el centro de la cáscara del plátano y a los lados, pero no tan profundo. Luego, use los dedos para abrir la cáscara a lo largo del corte y retírela en secciones. Para mejores resultados haga el corte y déjelo unos minutos en remojo con agua fría.
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Siga estos consejos para poder quitar la cáscara del plátano verde con facilidad y que no se le manche, además de no desperdiciar el alimento.
*Este artículo fue escrito y curado por el equipo de Robby Bienestar con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano.
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