Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos escurridos y lavados.
  • 2 cucharadas de mayonesa. 
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo. 
  • 1/4 de taza de apio picado finamente. 
  • 1/4 de cebolla morada picada finamente. 
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 8 rebanadas de pan.
  • Lechuga y tomate al gusto (opcional)

Porciones

4.

Calorias

350.

Nivel

Fácil.

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparar los garbanzos. 

    En un tazón grande, triture los garbanzos con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener una consistencia similar a la del atún enlatado.

  2. Punto

    Paso 2 - Mezclar los ingredientes. 

    Agregue la mayonesa, mostaza, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, apio y cebolla morada a los garbanzos. Mezcle bien todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta.  

  3. Punto

    Paso 3 - Montaje. 

    Coloque una porción de la mezcla sobre una tajada de pan. Si desea, añada unas hojas de lechuga y rodajas de tomate. Finalmente, cubra con otra rebanada de pan. 
    Repita este proceso con los demás sándwiches.

  4. Punto

    Paso 4 - Nota.

    Si desea puede refrigerar la mezcla durante 3-4 días. Esto lo convierte en una opción fácil y rápida para el almuerzo. 

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