Ingredientes

  • 1 coco maduro. 
  • 1 litro de agua. 

Porciones

4.

Calorias

50.

Nivel

Fácil.

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparación del coco. 

    Perfore los ojos del coco con un destornillador o un clavo y un martillo. 

    Vierta el agua de coco en un recipiente. 

    Rompa el coco con ayuda de un martillo para dividirlo en trozos pequeños. 

    Retire la pulpa de la cáscara y con un cuchillo córtelo en trozos pequeños. 

  2. Punto

    Paso 2 - Extracción de la leche de coco. 

    Ponga los trozos de coco en la licuadora. Agregue agua hasta cubrirlos. 

    Licúe a alta velocidad durante 2-3 minutos, hasta que se forme una mezcla suave y cremosa. 

  3. Punto

    Paso 3 - Filtrado. 

    Coloque un paño de cocina limpio o una bolsa de tela sobre un recipiente grande. 

    Vierta la mezcla encima. 

    Exprima bien para extraer toda la leche de coco. 

  4. Punto

    Paso 4 - Almacenamiento. 

    Déjela reposar y vierta la leche de coco en un recipiente de vidrio con tapa. 
    Puede refrigerarla y consumirla dentro de los próximos 3-4 días. 

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