Ingredientes

  • 1 libra de carne.
  • Sal y pimienta al gusto. 
  • Aceite.
  • 1 taza de naranja picada. 
  • 1/2 taza de jugo de naranja. 
  • 2 cucharadas de miel. 
  • 1 cucharada de salsa de soja. 
  • 1 diente de ajo picado. 
  • 1 cucharadita de jengibre rallado. 
  • 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua. 
  • Acompañantes que desee.

Porciones

4.

Calorias

350.

Nivel

Intermedio.

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparar la carne. 

    Lave la carne y séquela con papel de cocina.
    Sazone con sal y pimienta al gusto.
    En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio - alto. Luego agregue la carne y dore por ambos lados. Retire del sartén y reserve.  

  2. Punto

    Paso 2 - Preparar la salsa de naranja. 

    En la misma sartén, agregue ajo picado y el jengibre rallado. Sofría durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes. 
    Añada la naranja picada, el jugo de naranja, la miel y la salsa de soja. Mezcle bien. 
    Para espesar, baje el fuego y añada maicena disuelta en agua y revuelva constantemente hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. 

  3. Punto

    Paso 3 - Combine los ingredientes. 

    Regrese la carne a la sartén y cúbralas con la salsa de naranja. Cocine a fuego durante 5 minutos más, permitiendo que los sabores se integren. 
    Sirva la carne caliente con el acompañamiento de su elección. 

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