Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Al fusionar el dulzor del plátano maduro con el sabor ahumado y picante del chorizo, se crea un bocado único y delicioso. Esta receta es ideal para celebrar la riqueza culinaria de Colombia y sorprender a sus invitados con un plato auténtico y reconfortante. Además, su simplicidad en la preparación permite disfrutar de una comida casera y satisfactoria en poco tiempo.
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¿Cómo hacer choriplátanos en casa?
Ingredientes:
- Plátanos maduros (1 por cada choriplátano).
- Chorizos colombianos (1 por cada choriplátano).
- Salsa de ají (opcional).
- Salsa rosada (opcional).
- Queso rallado (opcional).
- Tajadas de queso.
- Guacamole (para acompañar).
- Palillos de dientes.
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Pasos para hacer choriplátanos en casa
Preparación de los plátanos.
- Pele los plátanos y córtelos en mitades a lo largo. Luego fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Retire del aceite y escúrralos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Preparación de los chorizos.
- Cocine los chorizos a la parrilla, en una sartén o en el horno, hasta que estén completamente cocidos y tengan un color dorado. Puede hacerles unos cortes diagonales poco profundos para que se cocinen de manera uniforme.
Montaje de los choriplátanos.
- Coloque un chorizo cocido en el centro de cada mitad de plátano frito.
- Opcional: agregue salsa de ají y/o salsa rosada al gusto sobre el chorizo. Y encima, ponga unas tajadas de queso.
Armado de los choriplátanos.
- Envuelva cada chorizo con la mitad de plátano alrededor, asegurándose de que quede bien cerrado.
- Inserte palillos de dientes en los extremos para mantenerlos unidos durante el paso final.
- Coloque los choriplátanos en una bandeja para hornear y métalos en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y los plátanos estén ligeramente crujientes.
Paso final.
- Retire los palillos de dientes antes de servir.
- Sirva el guacamole en un recipiente aparte como acompañamiento o si desea, póngalo encima.
- También puede agregar más salsa de ají, salsa rosada u otros condimentos según su preferencia.
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*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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