Ingredientes

  • 500 g de champiñones frescos. 
  • 4 dientes de ajo picados. 
  • 1/4 de taza de aceite. 
  • 1/4 de taza de vino blanco seco. 
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado. 
  • Sal y pimienta al gusto. 

Porciones

4

Calorias

130

Nivel

Fácil.

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Limpie los champiñones y fríalos. 

    Con un paño húmedo limpie los champiñones para quitar cualquier suciedad. Si desea, córtelos en pedazos o rodajas. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue los ajos picados y sofríalos durante aproximadamente 1 minuto, luego añada los champiñones y déjelos cocinar por unos 5-7 minutos. 

  2. Punto

    Paso 2 - Agregue el vino a la sartén. 

    Después de dejar cocinar los champiñones y revolver con frecuencia. Agregue el vino blanco y cocine hasta que el alcohol se haya evaporado y los vegetales se hayan impregnado del sabor. Finalmente, sirva y si desea, espolvoree perejil fresco sobre los champiñones. Sazone con sal y pimienta al gusto. 

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