Escrito por:  Redacción Economía
Ago 7, 2023 - 1:04 pm

Aunque su fundadora es Gloria Cecilia Ramírez, una envigadeña que creó este restaurante hace 32 años, la mujer que actualmente se encarga de este famoso establecimiento de comida típica es su hija, Martha Mesa.

La gloria de Gloria es muy reconocido porque los antioqueños y los turistas, que por estos días son muchísimos por la Feria de las flores, acuden a este lugar para comer bandeja paisa, cazuela de fríjoles y el ya conocido chicharrón carnudo.

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De hecho, su reconocimiento a nivel local es tanto que recientemente apareció en ‘Día a día’, donde su propietaria hizo una de las típicas preparaciones y contó un poco de la historia de este restaurante.

El local está ubicado en el barrio Los Naranjos, en Envigado, así que muchísimas personas viajan desde diferentes partes de Antioquia. De hecho, hay fines de semana en el que las filas para ir a este restaurante son larguísimas.

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En la capital de la montaña el golpe fue del 16,4 % evidenciando una situación de las que los antioqueños se han quejado desde hace meses, pues todo está contribuyendo a que el costo de vida cada vez sea más alto.

Son varias las razones que han provocado este fenómeno, pero varios expertos han señalado que la llegada masiva de extranjeros es un factor importante, pues se está creando un fenómeno conocido como  gentrificación. Esto significa que las nuevas personas que llegan, al tener mayor poder adquisitivo, están dispuestos a pagar más y eso afecta a la población local.

La reactivación del impoconsumo, el incremento de algunos alimentos y otros fenómenos nacionales también han afectado a Medellín, como al resto del país.

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