El consumo de la leche en el país se ha vista afectada debido a la alta inflación que se presentó desde 2022. De hecho, en los meses de noviembre y diciembre hubo una caída en las ventas de 9,4 % y 8,3 %, según la información publicada por el Dane.
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En total, se producen 7.211 millones de litros en el país y se estima que por lo menos 500.000 familias viven de este producto, que puede producir 705.000 empleos de forma directa, según indicó el portal Dinero.
Precisamente, ese medio dio a conocer la actual crisis que vive el sector por cuenta del alto costo que tiene la leche en Colombia. Por ejemplo, comprar una bolsa de un poco más de un litro de la bebida puede sobrepasar los 7.100 pesos y ese es un valor elevado para cualquier familia del país.
Lo complejo es que no solo los consumidores se han quejado, también los productores, pues dicen que las empresas le están pagando mucho menos por su producto que se descompone en menos de un día, de acuerdo con el citado medio.
Uno de los empresarios de la leche en Colombia le contó a Semana que el pasado 23 de junio le tocó botar a la basura 3.000 litros de la bebida porque la compañía a la que se la vendía decidió dejar de pagarle el valor que cobraba, que era de 2.000 pesos y ahora solamente la compran a 1.800 pesos, lo que representan serias afectaciones.
Su producción diaria es de 6.000 litros, lo que significa una pérdida de 1′200.000 pesos al día, que podría ser el salario tranquilamente de cualquier trabajador. En Caquetá, por ejemplo, ganaderos se quejan de que le están pagando el litro de leche 1.000 pesos por debajo, según la revista.
De hecho, las empresas los manejan a su antojo y es poca la resistencia que pueden hacer al precio que les quieren pagar “si no nos vende más barato podemos comprar leche en polvo que viene de importación, esa la puedo guardar en la bodega un año, pero usted tiene 6 horas antes de que se dañe”.
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