Sin lugar a dudas, el pollo asado es uno de los alimentos preferidos por las familias en Colombia, debido a su precio y a que rinde, tanto así que muchas personas lo consideran un ‘desvare’.
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Sin embargo, la inflación y otros factores provocaron que entre 2022 y 2023 el precio de este plato aumentara en gran manera, frenando así el consumo en los hogares, teniendo en cuenta que en algunas ciudades tocó máximos de 40.000 pesos.
Ahora bien, en los últimos meses el dato de inflación disminuyó (11,43 % anual) y causó que varios alimentos esenciales bajaran sus precios, como es el pollo asado que, según un informe de La República, cayó 845 pesos y su costo promedio quedó en 36.450 pesos.
Cuánto cuesta un pollo asado en Bogotá, Medellín, Cali y otras ciudades
Los datos que compartió el medio citado muestra que en las principales ciudades del país bajó considerablemente el precio del pollo asado –variación promedio de -2,27 %–, lo cual es buen indicio de la desaceleración de la inflación en el país.
Cabe resaltar que el análisis de la La República toma los valores que manejan en las pollerías, por lo que las cadenas de retail están fuera del informe.
Como novedad, Bogotá es la única ciudad en donde el precio del pollo asado no tuvo variación, pues se mantiene en 39.233 pesos.
| Ciudad | Precio del pollo asado septiembre-octubre |
| Bogotá | 39.233 pesos |
| Medellín | 38.233 pesos |
| Cali | 35.633 pesos |
| Cartagena | 38.700 pesos |
| Cúcuta | 37.950 pesos |
| Villavicencio | 32.967 pesos |
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