La gastronomía colombiana está colmada de una gran variedad de productos, siendo el pan uno de los más destacados por su oferta e importancia dentro de la canasta familiar. Para esta Semana Santa, los amantes de este alimento han sido sorprendidos por el Pan con fe, que incluso ya llegó al Vaticano.
(Vea también: Hacen anuncio con un nuevo pan que venderán en Colombia; se producirá para Semana Santa)
Si México tiene el ‘Pan de Muerto’ en octubre y noviembre, Colombia no se queda atrás con este lanzamiento, que desde hace algunas semanas ha empezado a hacer presencia en varias panaderías del territorio nacional.
La unión de más de 20.000 panaderos de todo el país permitió adelantar este proyecto que pretende reunir ingredientes representativos de todo el territorio en un solo alimento.
Los elementos que integran esta receta son apetecidos por muchos, caso tal del arequipe, queso y panela, destacando también la integración de harina de trigo fortificada que es producida en este país.
Marcela Morales, directora ejecutiva de Adepan, una de las marcas que se unió a la iniciativa mencionó:
‘‘Llena de emoción ver cómo la articulación de esfuerzos entre diferentes empresas deja como resultado un proyecto que sin duda alguna tendrá un impacto positivo en todo el sector. El Pan con fe es un llamado a la acción a los colombianos, para que todos nos subamos en un colectivo que busca fortalecer el negocio de más de 20.000 panaderos de Colombia’’.
El pan colombiano que llegó al Vaticano
Pulzo pudo conocer de primera mano que el Pan con fe ya llegó al Vaticano y fue expuesto en plena Plaza de San Pedro. Esta figura destaca por la importancia del pan para los colombianos y la unificación de culturas para una fecha tan especial, la Semana Santa.
Aún no se sabe si el producto logre estar en manos del papa Francisco, pero a vísperas de la semana mayor, en la tradición católica, es muy simbólico que Colombia haga presencia en la sede principal de esta religión en plena época en la que se bendice el pan.
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