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Este año se acabó y si usted es de aquellos que acostumbran hacer el sancocho familiar el primero de enero, para desenguayabar, vaya guardando presupuesto para que compre las cosas y se faje con la sopa que, de seguro, a más de uno le quitará esa resaca.
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¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el sancocho y cuánto valen?
Le contamos qué ingredientes necesita y cuánto dinero aproximadamente va a necesitar, para comprar los ingredientes para un sancocho básico para 30 personas.
En ese orden de ideas, se va a necesitar:
- 8 libras de carne de morrillo: $ 122.800.
- 5 kilos de papa: $ 9000.
- 4 kilos de yuca: $ 10.000.
- 1 kilo de papa criolla: $ 1600.
- 2 kilos de plátano verde: $ 6600.
- Cilantro: $ 2000.
- 1 kilo de cebolla de huevo: $ 2500.
- 1 ajo: $ 1000.
- 1 libra de pimentón: $ 2000.
- 2 kilos de mazorca: $ 20.000.
En total, usted necesitará $ 177.500 para prepararse un delicioso sancocho. Eso sí, tenga en cuenta dos cosas. La primera es que sí desea agregarle otro tipo de carne como cola, pollo o cerdo, le saldrá más costoso y la segunda es que los precios suministrados son en base al valor que maneja la Central Mayorista de Antioquia.
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