Este local, del chef Álvaro Clavijo, no fue el único colombiano que apareció en la lista ‘The World’s 50 Best Restaurants 2023’, pues también se incluyó al de Leonor Espinosa, destacada el año pasado como la mejor chef del mundo, aunque este ocupó el puesto 43.
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No es la primera vez que El Chato recibe un reconocimiento semejante, pues en 2021 fue uno de los mejores 100 restaurantes del mundo, por sus ingredientes inusuales y colombianos, y en 2022 también incluyó la lista.
Menú de El Chato: cuánto valen los platos del mejor restaurante de Colombia
En la carta se encuentran opciones caras, como los menús de degustación que van desde los 380.000 hasta los 495.000 pesos, pero también platos económicos, como las entradas, que cuestan entre 22.000 y 48.000 pesos.
En los platos fuertes también hay una variedad de precios; oscilan entre los 61.000 y 89.000 pesos, aunque también hay una opción para compartir que cuesta 152.000 pesos.
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En el menú de El Chato se encuentran cócteles desde 35.000 y hasta 66.000 pesos, al igual que gaseosas y bebidas sin alcohol que van desde los 8.000 y hasta los 29.000 pesos.
Lo más costoso del restaurante son las botellas de licores como ron, whisky y tequila, que pueden sobrepasar el millón de pesos.
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