Las freidoras de aire se han convertido en un electrodoméstico popular, ofreciendo una alternativa más saludable y versátil a la fritura tradicional.
Funcionan haciendo circular aire caliente a alta velocidad alrededor de los alimentos, logrando un resultado crujiente y dorado. Para cuidarla, es importante inicialmente saber donde ubicarlo en casa.
¿Qué cosas no se pueden hacer en una freidora de aire?
3 Errores que podrían provocar una explosión en su freidora de aire y qué evitar:
- Sobrecarga de la cesta: llenar la cesta de la freidora más allá de su capacidad recomendada restringe el flujo de aire caliente, lo que crea un sobrecalentamiento y aumenta el riesgo de que se arme una llama.
- Uso de materiales inadecuados: introducir elementos no aptos para freidoras de aire, como recipientes de plástico, papel aluminio o utensilios metálicos afilados, puede provocar incendios o explosiones. Opte por recipientes de silicona o vidrio resistentes al calor y espátulas de madera o plástico para manipular los alimentos.
- Limpieza deficiente: la acumulación de restos de comida y grasa en la freidora de aire es un caldo de cultivo para combustiones. Limpie la freidora después de cada uso, incluyendo la cesta, la bandeja de goteo y las rejillas, para eliminar cualquier residuo.
Recomendaciones adicionales:
- No utilice la freidora cerca de fuentes de calor o materiales inflamables.
- No deje la freidora desatendida mientras está en funcionamiento.
- Desconecte la freidora de la corriente cuando no la esté usando.
(Vea también: ¿Cómo quitar el óxido del platero de la cocina? Con sencillos trucos puede recuperarlo)
¿Cómo hacer que no exploten las croquetas en la ‘air fryer’?
Estos son algunos trucos:
Preparación:
- Masa compacta.
- Rebozado crujiente.
- Congelar (opcional).
Cocción:
- Precalentamiento.
- Espacio entre croquetas.
- Aceite.
- Cocción en dos tiempos.
- Temperatura.
(Vea también: Trucazo para limpiar el sofá con un ingrediente de cocina; quedará nuevo y sin mal olor)
¿Qué puedo poner en la freidora de aire para que no se pegue?
Hay algunos consejos que puede aplicar para que no se pegue la comida en la ‘air fryer’:
- Seque bien los alimentos.
- Marine.
- Corte en trozos uniformes.
- Precaliente la freidora.
- Engrase la cesta.
- Agite durante la cocción.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de redacción, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza ‘machine learning’ para producir texto.
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