No obstante, la arepa de choclo no pertenece a un país en específico, pese a que siempre ha existido la discusión sobre si la arepa es colombiana o venezolana.
(Vea también: Truco para abrir y rellenar arepas sin fallar en el intento)
Más bien, es una variación de la preparación tradicional, en la que se utiliza maíz tierno, azúcar y leche. En Colombia se empezó a consumir por primera vez en Antioquia, Valle del Cauca y Risaralda, de acuerdo con Procolombia, aunque ahora se encuentra en todas las regiones del país.
En Venezuela, por su parte, las cachapas —como se le dice a la arepa de choclo— se originaron en el estado de Miranda, señaló el diario Primicia.
Igualmente, en Costa Rica es muy popular, aunque se le conoce como chorreada, y Ecuador también la tiene entre su gastronomía.
¿Cuál es la arepa típica de Colombia?
Posiblemente la más famosa es la arepa con queso, pero cada región tiene su propia arepa típica.
Por ejemplo, en la costa es muy popular encontrar la arepa con huevo, mientras que en la región antioqueña, la arepa paisa es muy consumida.
La arepa boyacense es típica, como lo dice su nombre, del departamento de Boyacá y la de choclo es consumida en todos los sectores del país.
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