Por muchos años, los colombianos han sido consumidores de atún en lata. Sin embargo, siempre ha existido el rumor de que en las latas viene de todo menos atún o que lo mezclan con sustancias un tanto “tóxicas” que le permiten durar más tiempo.

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Si bien el atún es de esos alimentos salvadores en cualquier cocina de este país, porque muchas consumen arroz con atún, galletas y otras recetas, pocos saben de verdad cómo se hacen las latas. En este video mostraron el proceso paso a paso para saber de verdad qué contienen estas latas.

¿Cómo se hace el atún en lata?

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Según el video de TikTok, el atún es pescado en aguas internacionales del océano Pacífico y llegan, en este caso a Cartagena, a la fábrica en donde lo procesan. Este atún es cocinado y luego es cortado en tiras para ser empacado en latas.

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Es aquí en donde se revela el misterio, porque primero es atún cocinado lo que se enlata y luego pasa por una máquina en donde le ponen un líquido al producto. Posteriormente esas latas son calentadas a altas temperaturas que es lo que permite que ese atún dure hasta siete años.

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Después de todo ese proceso, el atún es empacado en cajas y distribuido por todo el país. ¿Comería atún de nuevo después de ver el proceso?

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