El Diario Occidente es un periodico con 60 años de fundado, hace 20 se convirtió en un medio gratuito. Un medio que ofrece información variada con enfasis en el sur occidente del país pero tambien con temas de interes para personas que habitan en otros lugares de Colombia
La sandía, también conocida como patilla o melón de agua, es una fruta deliciosa y refrescante con varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos beneficios de comer sandía:
Hidratación
La sandía tiene un alto contenido de agua, alrededor del 90 %, lo que la convierte en una excelente opción para mantenerse hidratado, especialmente durante los días calurosos o después de hacer ejercicio.
(Lea también: Uvas verdes, chilenas o isabellas: ¿cuáles tienen más beneficios para la salud?)
Baja en calorías
Es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan controlar su peso o reducir su ingesta calórica.
Rica en nutrientes
Aunque baja en calorías, la patilla es rica en nutrientes importantes, como la vitamina C, que es esencial para el sistema inmunológico, y el licopeno, un antioxidante que puede ayudar a proteger contra enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
Fuente de antioxidantes
La sandía contiene antioxidantes como el licopeno y la vitamina C, que pueden ayudar a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Promueve la salud cardiovascular
El licopeno presente en la sandía puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al mejorar la salud del corazón y reducir la presión arterial.
Ayuda a la digestión
La sandía contiene fibra dietética, que puede ayudar a promover la salud digestiva y prevenir el estreñimiento.
Propiedades antiinflamatorias
Algunos estudios sugieren que los compuestos presentes en la sandía pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que podría ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades relacionadas con la inflamación.
Promueve la salud de la piel y el cabello
La vitamina C presente en la sandia es importante para la producción de colágeno, que es esencial para mantener la piel y el cabello saludables.
La sandía es una fruta deliciosa y nutritiva que puede proporcionar una serie de beneficios para la salud, desde la hidratación hasta la protección contra enfermedades crónicas.
(Vea también: Trucos para que la manzana cortada no se ponga negra o marrón: disfrútela al comer)
Incorporarla en tu dieta puede ser una excelente manera de mejorar tu salud general y disfrutar de su sabor refrescante al mismo tiempo.
Recetas deliciosas con sandía
Ensalada de sandía, feta y menta
- Corta la sandía en cubos.
- Desmenuza el queso feta y agrégalo a la sandía.
- Picar algunas hojas de menta fresca y espolvorear sobre la ensalada.
- Adereza con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Opcionalmente, puedes añadir un toque de vinagre balsámico.
Smoothie de sandía y fresa
- Corta la sandía en trozos y quita las semillas.
- Lava y corta las fresas.
- Coloca la sandía y las fresas en una licuadora junto con un poco de hielo y un chorrito de jugo de limón.
- Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si lo prefieres, puedes añadir un poco de miel o edulcorante al gusto.
Brochetas de sandía y queso
- Corta la sandía en cubos.
- Corta también queso fresco en trozos del mismo tamaño que los cubos de sandía.
- Ensarta los cubos de sandía y los trozos de queso en palitos de brocheta alternadamente.
- Decora con hojas de albahaca fresca y sirve como aperitivo o postre.
Granizado de sandía
- Corta la sandía en trozos y quita las semillas.
- Coloca los trozos de sandía en una bandeja para hornear y congela durante al menos 4 horas.
- Una vez congelada, coloca la sandía en la licuadora y añade un poco de jugo de limón y miel al gusto.
- Licúa hasta obtener una consistencia granizada y sirve en vasos.
Ensalada de sandía y pepino
- Corta la sandía en cubos y el pepino en rodajas finas.
- Mezcla la sandía y el pepino en un tazón grande.
- Agrega un poco de queso feta desmenuzado y unas hojas de menta picadas.
- Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Estas son solo algunas ideas, pero la versatilidad de la sandía te permite experimentar con muchas otras recetas, desde batidos hasta platos principales y postres. ¡Disfruta de esta fruta refrescante en tus comidas!
LO ÚLTIMO
.svg)
