Los amantes del taco ya pueden disfrutar de su propio festival de tacos en Bogotá.

El restaurante taquería Don Clemente comparte a la revista Cromos la receta para hacer estos delicioso tacos al pastor:

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Preparación rápida de tacos al pastor

  • Una vez que la carne ha marinado córtala en pequeñas tiras finas. Asegúrese de quitar cualquier salsa adobo en exceso.
  • Caliente la sartén y agregue 1 – 2 cucharadas de aceite hasta que esté caliente; lo suficiente para que cuando se coloque la carne salpique un poco.
  • Agregue las rodajas de cebolla y piña a lo largo de la carne para cocinar.
  • Además, asegúrate de voltear la carne según sea necesario para evitar que la carne se pegue a la sartén.
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  • Cocine durante unos 12-15 minutos. También puedes usar tu parrilla de gas o carbón para cocinar la carne.
  • Corte la carne finamente y haz tus tacos con tortillas calientes, recomendación calentar la tortilla por los dos lados, para que no se parta.
  • Luego cubrir con cebolla picada, cilantro, piña y por último una salsa de su elección, y servir a gusto.

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