Se dice que Alejandro Magno fue quien introdujo el plátano en Europa durante su conquista en el año 327 antes de Cristo. Más tarde el plátano fue enviado desde Malasia a Madagascar cuando los comerciantes árabes y asiáticos empezaron a negociar.

En el siglo XV exploradores portugueses encontraron plátanos en África occidental y decidieron llevárselos a casa para plantarlos. Luego, viajó por Canarias, pasando por Santo Domingo, llegando finalmente al Caribe.

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El hecho es que hoy en día para los colombianos es muy fácil acceder a este alimento. Somos muy afortunados al obtenerlo y tener la oportunidad de preparar una gran variedad de recetas con este. En la receta de hoy vamos a crear un delicioso plato que funciona muy bien como postre, merienda o incluso para acompañar tus comidas principales.

Preparación:

Tomamos la milanesa de cerdo y agregamos el sazón completo: la paprika, sal y pimienta.

Sobre la milanesa ya sazonada, agregamos el queso, el jamón y las tajadas de maduro.

Enrollamos haciendo presión, esto ayudará a que quede más firme el rollo y con la ayuda de dos palillos lo serramos.

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Pasamos el rollo por fécula, huevo y terminamos con panko. Luego, llevamos a fritura profunda a una temperatura media-alta para que quede bien cocido por dentro y crocante por fuera.

Dejamos reposar, cortamos y servimos con salsa teriyaki.

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