Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
La salsa BBQ, también llamada salsa de barbacoa, combina sabores dulces, ahumados y agridulces. Usualmente se utiliza para marinar carnes, como acompañamiento en parrilladas, como aderezo para hamburguesas y como salsa para mojar. Su delicioso sabor la convierte en un elemento indispensable en la cocina de los amantes de la barbacoa.
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Aprenda a preparar su propia salsa BBQ
Ingredientes:
– 1 taza de salsa de tomate
– 2 cucharadas de vinagre de manzana
– 2 cucharadas de azúcar morena o panela en polvo
– 1 cucharada de salsa inglesa
– 1 cucharadita de mostaza
– 1 cucharadita de paprika
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Paso a paso:
1. En una cacerola mediana a fuego medio, combine la salsa de tomate, el vinagre de manzana, el azúcar morena o la panela molida, la salsa inglesa y la mostaza. Mezcle bien hasta que estén incorporados.
2. Agregue la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcle nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. Deje hervir y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, para permitir que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
4. Pruebe la salsa y ajuste los condimentos según su preferencia. Si quiere que sea más dulce, agregue un poco más de azúcar o panela. Si prefiere un sabor más picante, puede añadir una pizca de pimienta de cayena.
5. Una vez que la salsa tenga la consistencia deseada, retírela del fuego y déjela enfriar antes de usarla. La salsa BBQ casera se conservará en el refrigerador en un recipiente hermético durante aproximadamente 1 semana.
(Vea también: Salsa de tomate casera desde cero; transforme sus platos con esta preparación)
Así de fácil puede hacer su propia salsa BBQ, úsela en sus preparaciones de carnes, hamburguesas o para acompañar sus comidas favoritas.
*Este artículo fue creado con ayuda de Robby Recetas, una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista de Pulzo.
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