Ingredientes

  • 1 kg de pollo en presas (muslos, alas o pechugas).
  • 1 cebolla grande picada o rallada.
  • 2 tomates medianos picados o rallados.
  • 1 botella de Coca- Cola.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite vegetal.

Porciones

4-6

Calorias

250

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Prepare los ingredientes

    Quítele el cuero al pollo y lave muy bien. 
    Pele las papas, si están muy grandes córtelas a la mitad. 
    Agregue plátano verde o maduro (opcional).

  2. Punto

    Paso 2 - Prepare el guiso

    En una olla grande o express, ponga a calentar un poco de aceite. 
    Pique o ralle el tomate y la cebolla. 
    Una vez listo el guiso, échelo en la olla a sofreír. 
    Sazone con sal y pimienta al gusto.

  3. Punto

    Paso 2 - Agregue los ingredientes

    Una vez esté listo el guiso, ponga en la olla el pollo, la papa u los demás ingredientes que considere necesario. 
    Mezcle muy bien para que los alimentos se impregnen del guiso. 

  4. Punto

    Paso 2 - No use agua

    Agregue la Coca-Cola de acuerdo a la cantidad que considere, (igual como si estuviese haciendo un sudado con agua).
    Revuelva muy bien y tape la olla. 

  5. Punto

    Paso 2 - Revise la mezcla

    Pasado unos minutos, revise que los ingredientes estén en su punto y que no se deshagan. 
    Para un toque más espeso, puede agregar salsa BBQ. 
    Sirva caliente acompañado de arroz o ensalada.

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