Ingredientes

  • 1 taza de arroz.
  • 1 taza de carne de res (cola o costilla).
  • 2 tazas de caldo de res.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 pimentón rojo.
  • 1/2 taza de arvejas.
  • Aceite vegetal.
  • Sal y pimienta al gusto.

Porciones

4

Calorias

300

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Sofría

    En una olla sofría la cebolla, el ajo y el pimentón picados en aceite vegetal hasta que estén dorados.

  2. Punto

    Paso 2 - Prepare la carne

    Agregue la carne de res cortada en trozos pequeños y cocine hasta que esté dorada.

  3. Punto

    Paso 2 - Saborice el arroz

    Incorpore el arroz y revuelva por unos minutos para que se impregne de los sabores.

  4. Punto

    Paso 2 - Agregue el caldo

    Vierta el caldo de res, sazone con sal y pimienta al gusto.

  5. Punto

    Paso 2 - Hora de la cocción

    Lleve a fuego medio y cocine hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido por completo.

  6. Punto

    Paso 2 - Arvejas al gusto

    Agregue las arvejas y cocine por unos minutos más.

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