Qué hacer con las sobras de la cena navideña: 5 ideas para no desperdiciarlas y comer diferente

Por: Robby Recetas

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Este artículo fue curado por July Morales   Dic 26, 2023 - 12:38 pm

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Las celebraciones navideñas se caracterizan por contar con abundantes alimentos que normalmente suelen sobrar. Aprenda cómo aprovecharlos y evitar desperdiciarlos.

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¿Qué hacer con el pollo o pavo que sobró de la cena navideña?

Tenga en cuenta estas cinco ideas de recetas para no desperdiciar comida: 

• Tacos o enchiladas de pavo o pollo: desmenuce el pavo o pollo y utilícelo como relleno para tacos o enchiladas. Saltee la carne con especias como comino, chile en polvo, ajo y cebolla. Luego rellene tortillas de maíz o harina con la carne sazonada, añada queso, salsa y hornee.
• Arroz frito con pavo o pollo: pique la carne en trozos pequeños y saltéelos con verduras como zanahorias, guisantes, cebolla y pimientos. Agregue arroz cocido, salsa de soya y un huevo batido. Revuelva hasta que esté bien mezclado y caliente. Sirva como plato principal o guarnición.
• Sándwiches o wraps: corte el pavo o pollo en tiras o trozos más pequeños y mézclelo con mayonesa, mostaza, cebolla picada, apio y especias como tomillo. Luego úselo como relleno para hacer sándwiches o wraps. Añada lechuga fresca, tomate o aguacate para un toque extra.

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• Sopa de pavo o pollo con verduras: en una olla grande, agregue caldo de pollo, zanahorias, apio, cebolla y cualquier otra verdura de su elección. Incorpore el pavo o pollo desmenuzado y deje que hierva a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Agregue hierbas frescas como perejil o tomillo para realzar el sabor.
• Empanadas de pavo o pollo: pique finamente el pavo o pollo y mezcle con cebolla, pimentón, maíz y cualquier otra verdura que desee. Rellene discos de masa para empanadas con esta mezcla, selle los bordes y hornee hasta que estén doradas. Sirva como aperitivo o plato principal acompañado de una salsa.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.