Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en porciones
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 1 ramita de perejil fresco, picado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Porciones

4

Calorias

300

Nivel

Intermedio

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Cocine el pollo

    En una sartén grande caliente el aceite de oliva y fríe los ajos. Agregue los trozos de pollo y cocine hasta que estén dorados por todos los lados. 

  2. Punto

    Paso 2 - Agregue el vino

    Vierta el vino blanco sobre el pollo y los ajos. Lleve la mezcla a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine durante unos 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno. 

  3. Punto

    Paso 3 - Disfrute y sirva

    Sirva el pollo al ajillo caliente, acompañado de arroz, papas o pan. 

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