Ingredientes

  • 2 papas medianas (cocidas y hechas puré)
  • 1 y 1/2 taza de harina de trigo. 
  • 1 cucharadita de levadura instantánea. 
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de azúcar. 
  • 1 huevo. 
  • 1/4 de taza de leche tibia. 
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida. 

Porciones

8.

Calorias

150.

Nivel

Intermedio.

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparar la masa. 

    En un bol grande, mezcle la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Agregue las papas hechas puré, el huevo, la leche tibia y la mantequilla derretida. Amasar hasta obtener una mezcla suave y elástica. 

  2. Punto

    Paso 2 - Dejar reposar. 

    Cubra la masa con un paño húmedo y déjela reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble tu tamaño. 
    Después de ello divida la masa en pequeñas porciones y forme bolitas. 

  3. Punto

    Paso 3 - Cocción en la freidora de aire. 

    Precaliente su freidora de aire a 180 grados. Coloque las bolitas de masa en la canasta, dejando espacio entre ellas. Cocine durante 15 - 20 minutos, o hasta que estén cocidas por dentro y doradas por fuera. 

  4. Punto

    Paso 4 - Servir y disfrutar. 

    Finalmente, sirva y disfrute de un pan de papa delicioso y bien cocido. Puede usarlo en el desayuno, cena o como pasabocas. 

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