En la época decembrina, el buscar una comida que pueda acompañar la cena de Navidad es todo un reto. Además, muchas personas dejan para lo último la elección de la comida, por lo que es común que en pleno 24 de diciembre, se vea por las calles a varias familias tratando de encontrar algún restaurante abierto para poder comprar algo, pero esto no siempre sale bien.

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Aquí otra opción de receta de langostinos:

Por esta razón, le presentamos esta opción innovadora de receta que le solucionará la cena del 24 y permitirá que sus familiares o amigos disfruten de una deliciosa comida navideña.

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Ingredientes de los langostinos  

(Para 4 personas)

  • 32 langostinos U15 pelados y desvenados
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 4 dientes de ajo enteros
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1 chorro de aguardiente
  • Jugo de un limón
  • Sal y pimienta negra
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Receta y preparación de langostinos con aguardiente

  • Saltee los ajos en el aceite de oliva y, cuando empiecen a dorar, retírelos.
  • En ese mismo aceite saltee los langostinos previamente sazonados con sal y pimienta. Cuando cambien de color, voltéelos.
  • Agregue la mantequilla y cuando esta se funda añada el cilantro y un chorro de aguardiente para flambear.
  • Rectifique la sazón con sal y jugo de limón, y sirva.

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