Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco.
  • 4 huevos.
  • 2 plátanos maduros.
  • 2 arepas.
  • 300 g de carne molida.
  • 1 cebolla roja picada.
  • 1 tomate picado.
  • 1 pimentón rojo picado.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharada de cilantro picado.
  • 1 cucharadita de comino.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra.
  • Aceite vegetal.
  • Aguacate (opcional).

Porciones

4

Calorias

600

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Cocine el arroz 

    Lave el arroz y cocine en una olla con agua hirviendo a fuego lento hasta que esté suave. Escurrir y reservar.
    Si ya tiene arroz hecho, solo póngalo a calentar a fuego bajo. 

  2. Punto

    Paso 2 - Prepare la proteína 

    En una sartén con aceite caliente, sofría la cebolla, el tomate, el pimentón y el ajo hasta que estén blandos.
    Agregue la carne molida y cocine hasta que esté dorada.
    Sazone con comino, sal y pimienta.

  3. Punto

    Paso 3 - Frite algunos alimentos

    Pele los plátanos y córtelos en rodajas.
    En una sartén con aceite caliente, fría los plátanos hasta que estén dorados por ambos lados.
    Por otro lado, en una sartén con aceite caliente, frite los huevos como desee.

  4. Punto

    Paso 3 - Finalice y disfrute

    En un plato, coloque una cama de arroz, luego la carne, los plátanos fritos, las arepas y los huevos.
    Decore con cilantro picado y aguacate al gusto.

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