Ingredientes

  • 4 unidades de pollo.
  • 2 naranjas.
  • 1 cucharada ralada de jengibre. 
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 1 cucharada de miel.
  • 1 cucharada de vinagre de arroz.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • sal y pimienta.
  • 1 cebolla mediana picada.
  • 2 dientes de ajo. 

Porciones

3

Calorias

250

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Marinar el pollo

    En un recipiente, mezcle el jugo de las naranjas, el jengibre rallado, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta.
    Agregue las pechugas de pollo y asegúrese de que queden bien impregnadas con la marinada.
    Cubra el recipiente y refrigere durante al menos 30 minutos.

  2. Punto

    Paso 2 - Cocinar el pollo

    Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
    Agregue las pechugas de pollo marinadas y cocine durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas.

  3. Punto

    Paso 3 - Preparar la salsa

    Retire el pollo de la sartén y reserve.
    En la misma sartén, agregue la cebolla picada (si la usa) y el ajo picado (si lo usa) y saltee durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos.
    Vierta el resto de la marinada en la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa espese un poco.

  4. Punto

    Paso 4 - Servir y disfrutar

    Regrese las pechugas de pollo a la sartén con la salsa y revuelva para cubrirlas bien. Sirva el pollo caliente acompañado de arroz blanco o fideos de arroz.
    Puede decorar con rodajas de naranja fresca y hojas de cilantro.

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