Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo. 
  • 4 dientes de ajo picados finamente. 
  • Aceite. 
  • Sal y pimienta al gusto. 
  • Perejil (opcional)
  • 3 rodajas de limón. 

Porciones

4.

Calorias

350.

Nivel

Intermedio.

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparar y cocinar las chuletas. 

    Sazone las chuletas con sal y pimienta por ambos lados. 
    En una sartén, a fuego medio, agregue dos cucharadas de aceite y cocine las chuletas por ambos lados durante 4-5 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Luego saque de la sartén y reserve. 

  2. Punto

    Paso 2 - Preparar el ajillo. 

    En la misma sartén, agregue dos cucharadas más de aceite y el ajo picado. Cocine durante 1 a 2 minutos, removiendo constantemente, hasta que el ajo esté dorado y fragante, pero no quemado.

  3. Punto

    Paso 3 - Combinar y servir. 

    Vuelva a colocar las chuletas en la sartén asegurándose de cubrirlas bien con el ajo y el aceite. 
    Cocine por dos minutos más para que ellas absorban todo el sabor. 
    Si lo desea, espolvoree perejil fresco picado por encima y sirva con rodajas de limón. 

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